SON EKLENENLER

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Sıcak sıcak limonlu sağlıklı bir çorba ‘Mercimek Çorbası’.. Herkes bilir herkes farklı tarzlarda yapar. Kimi havuç katar kimisi un kavurur kimi ise et suyuyla pişirir.. Arşivimde evim de… Devamını oku »

Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Kesinlikle denenmesi gereken çikolatalı ama bir o kadar da hafif yumuşacık bir kek.. Çikolatayı benmari usulü eritelim Tereyağını da katıp karıştıralım. Diğer tarafta yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayıralım…. Devamını oku »

Portakallı Kurabiye 1

Portakallı Kurabiye

Öncelikle kocaman bir merhaba, Ne kadar kurabiye düşkünü olduğumu neredeyse bütün takipçilerim öğrenmiş bulunmakta. Yemekten sonra içilen çaylarda dahi benim çayımın yanında kek, kurabiye hiç değilse bisküvi olmalıdır…. Devamını oku »

Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun

Unu derin bir kaba koyup kuru maya, tuz ve toz şekeri ilave edelim. Sonra ortasını havuz şeklinde açalım ve sıvı malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.(Suyunu veya… Devamını oku »

Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç

Toprak kapta pişen yemeğin lezzeti bambaşkadır. Yavaş ateşte uzun süre pişen bu yemekte etler ayrı lezzetli sebzeler ayrı lezzetli oluyor.. Tek kelimeyle ‘Lokum’…:) Eğer vaktiniz varsa; eti, etli… Devamını oku »

20140108_190956

Zeytinyağlı Pırasa

Yapılışı: Pırasaları yıkayıp, doğrayalım. Tencereye zeytinyağı ve salçaları ilave edelim. Küp küp doğradığımız havuçları da ilave edip 5 dakika kavuralım. Daha sonra pırasaları ilave edip 15 dakika kısık… Devamını oku »

Kaymaklı Çörek

Kaymaklı Çörek

Yapılışı: Susam-çörekotu haricindeki tüm malzemelerden kurabiye hamurundan biraz daha sert bir hamur yoğuralım. Hamuru 4 eşit parçaya bölerek tepsiye inceltelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, arzuya göre susam-çörekotu serpelim…. Devamını oku »

Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta

Yapılışı: Yumurtaların sarılarını bir kaba beyazlarını bir kaba ayıralım. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar mikserle çırpalım. Yumurta sarılarına toz şekeri ilave edelim. Toz… Devamını oku »

Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Un Kurabiyesi

Yapılışı: Tüm malzemeleri yoğuralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Minik yuvarlak şekiller verip 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri… Devamını oku »

Sarımsaklı Bulgur Pilavı

Sarımsaklı Bulgur Pilavı

Hem besleyici hem doyurucu nefis pilav ‘sarımsaklı bulgur pilavı’;)   Yapılışı: Küp küp doğradığımız soğan ve sarımsakları tereyağında kavurup, salçaları ilave edelim. 2 dakika kavrulan salçalara yıkanmış bulgurları… Devamını oku »